カマンベールとレタスのサラダ

カマンベールとレタスのサラダ

Description

チーズとナッツがアクセント。クリーミィーなドレッシングと一緒に頂きます。

材料 (2人分)

プリーツレタス(サニーレタスでも)
2枚
ミディトマト
2個
カマンベールチーズ
1/2個
アーモンドスライス
大さじ1強
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ1/2
プレーンヨーグルト
大さじ1/2
レモンの絞り汁
小さじ1強
塩・黒胡椒(粗挽き)
各少々
EXバージンオリーブオイル
小さじ1

作り方

1

レタスは冷水に5分浸けてからザルに上げ、水気をよく切っておく。トマトは4等分に切り、チーズは放射状に6等分に切る。

2

アーモンドは軽くローストする。ドレッシングの材料を混ぜ、味を見て好みの塩気に調節する。

3

器にレタスを手でちぎって広げ、その上にトマトとチーズを載せたらアーモンドを散らす。食べる直前にドレッシングをかける。

コツ・ポイント

・レタスの水気をよく切ること(ペーパータオルで挟んで水気を切っても良い)。
・レモンを絞る時に果肉も入れると爽やかな風味が増します。
・チーズは1個90gのものを半分使いました。

このレシピの生い立ち

昨年クリスマスに雑誌か何かに載っていたレシピを見て作ったサラダを真似て作りました。
元のレシピははちみつの入った甘いドレッシングでしたが、自分好みにさっぱり、量も少な目にしてみました。覚書。
レシピID : 2277431 公開日 : 13/07/05 更新日 : 13/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

19/08/22

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カマンベール大好きで♡このサラダとっても美味でした∩^ω^∩♡

みほの☆

18/08/12

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クルミで作りました。カマンベールと合って美味しかったです。

yumi8764

18/07/08

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ドレッシングを参考にさせて頂きました。美味しかったです☆ミ

えびえり

18/05/29

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トマトを忘れて見た目寂しいですが、さっぱりとても美味しかったです

えざまめ

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