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簡単リンクステーキソース
作り方
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1
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鷹の爪を輪切りにする。
タマネギ、りんご、ショウガを、すりおろしておく。
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3
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2に醤油を合わせて加熱し、アクを引く。
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4
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3にヨーグルトを混ぜ合わせ70℃ぐらいになるまで加熱する。
最後にゴマ油を加える。
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5
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冷めたら密封できる容器にいれて、冷蔵庫で保存してください。
冬場なら1週間、夏場なら3~4日位で使い切ってください。
コツ・ポイント
ヨーグルトはダマが無いようにしっかりほぐしておくと、きれいに混ざります。
このレシピの生い立ち
ステーキやハンバーグに掛けるソースが欲しくて。
レシピID : 2278019
公開日 : 13/07/06
更新日 : 13/07/09
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