☀ゴーヤとトマトの酢の物☀健康サラダ

☀ゴーヤとトマトの酢の物☀健康サラダ
夏限定☀身体に良い事いっぱい☀夏バテ防止・疲労回復・血液サラサラ・美肌・肝臓も元気に^^♪ 簡単❢シャキ②美味しいです

材料 (2人分)

ゴーヤ
(中~小) 1/2本
トマト
(大) 1個
 ★酢
大さじ2
 ★砂糖
大さじ1
 ★醤油
小さじ1/3
大さじ1
お塩(ゴーヤの塩揉み用)
少々

1

写真

ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで綿を取り除き、出来るだけ薄くスライスする→塩少々を振って軽く揉んでしばらく置く♪

2

写真

[1]ゴーヤをよく洗って、5分ほど水に浸しておく♪
トマトは食べやすいサイズの角切りにする♪

3

写真

ボウルに★調味料を合わせる♪
ゴーヤの水気をよく絞り(挟むように絞る)、すり胡麻とトマトも一緒に和えたら出来上がり^^♪

4

写真

器に盛り付けて完成^^♪

わかめを入れも良いです♪ミネラル補給~♪

コツ・ポイント

※ゴーヤは透けるくらいの極薄に切るのがお勧めです(私はスライサー使用です^^ゞ)
※ゴーヤは塩揉みすると灰汁と苦みが出るので、何度か水を変えて揉み洗いして下さい♪
※苦いのがダメな方は、さっと湯通しすると食べ易いです♪

このレシピの生い立ち

簡単に身体に良いものを食べたくて作りました!

レシピID : 2278245 公開日 : 13/07/15 更新日 : 17/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

161 (152人)

18/09/08

写真

凄くおいしい。また作ります!!

こもりんあここ

すごく嬉しいお言葉(≧m≦)♥有難う♥ぜひぜひ~また宜しくね

18/09/04

写真

検索から見つけて♪白ゴーヤで簡単に美味しく出来ました♪♪

ももちゃんのれしぴ

レシピ出会いに感謝です^^有難う♥白色が新鮮♪食べてみたいな

18/09/04

写真

美味しいです

isseeey

カラフルで見た目からも元気出そうですね^^♪有難う♥また是非

18/08/31

写真

シャッキリほろ苦サッパリで旦那とペロリでした!リピしまくります♪

に~こっち

好評頂けて嬉です^^♪沢山食べて残暑を乗り切ってね♪有難う♥

1 2 3 4 5