簡単♪もちもちピリ辛チャプチェ

簡単♪もちもちピリ辛チャプチェ
もちもち食感がおいしい!お家で手軽に韓国の味♪

材料 (2〜3人前)

さつまいも春雨 ※ダイエットならしらたき1袋
100 g
豚肉(こま切れ)
80 g
たまねぎ
1/4個
にんじん
1/6本
ピーマン
2個
サラダ油
適量
適量
白ごま
適量
☆合わせダレ☆
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ2
ダシダor中華あじなど
小さじ1
おろしにんにく・しょうが(チューブ)
各2cmくらい
こしょう
少々

1

沸騰した湯で春雨を3分ゆでる。

2

野菜を細切りにする。

3

タレの材料を合わせておく。

4

熱したフライパンに油をひき、豚肉を色が変わるまで炒め、野菜を加えてさらに炒める。

5

湯きりした春雨を加え、合わせダレも加えてサッと炒める。仕上げにごま油をまわしかけ、器に盛り付け白ごまをふって出来上がり!

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はコチュジャンなしで、しょうゆを大さじ1杯半にしてもおいしくできます!
具材はお好みで、えび、いか、キクラゲなども合います。
春雨→白滝でカロリーダウンも◎

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたチャプチェがとってもおいしくて…!
家で作りたいな〜と思っていたところ、カルディにてさつまいも春雨を発見しました(*^^*)
レシピID : 2278596 公開日 : 13/07/06 更新日 : 17/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

18/06/15

写真

白滝で作りました。美味しかったです。

くろさとる

しらたきもいいですよね!ありがとう(^^)

18/01/21

写真

甘い春雨のチャプチェ好きです!美味しく出来ました。ありがとう!

だいたいぶ

チャプチェおいしいですよね!レポ感謝です(^^)

18/01/15

写真

ピリ辛で美味しかったです♪

クックWY4OJ3☆

おいしそう!レポありがとうございます(^^)

15/11/28

写真

もちもちのチャプチェすごく美味しかったです。

ラミパス2000

緑豆春雨とはまた違ってもちもちですよね(o^^o)レポ感謝!