玉ねぎの豚バラ巻き♪お弁当にも
まみぽー
作り方
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1
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玉ねぎを細めに切る。
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2
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豚バラで玉ねぎを巻く。
長い豚バラ肉の方が巻きやすいです。
細切れの場合は2枚重ねたりして巻ける大きさに。
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3
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この様な感じに。
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4
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熱したフライパンに少量の油をひいて、玉ねぎを入れる。
※巻き終わりが下になる様に入れる。
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5
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焼き色がついたらひっくり返す。
お酒を入れて蓋をして3分蒸し焼きにする。
一度ひっくり返し再び蓋をして2分。
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6
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●を入れて煮詰める。
途中何回かタレと絡ませる様にする。
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7
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タレが煮詰まり、照りがでたらOK。
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8
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完成。
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9
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お弁当に。
冷めても美味しいです。
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10
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作りだめして冷凍保存してます。
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コツ・ポイント
お酒で蒸すことで玉ねぎが柔らかくなり、甘みが出ます。
このレシピの生い立ち
豚バラで色々巻き野菜を楽しんでます♪
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まみぽー
