豆腐しゅうまい

豆腐しゅうまい
旬な枝豆を使ったヘルシーなさっぱりシューマイです♫

材料 (20個分)

シュウマイの皮
20枚
豆腐(木綿)
100g
鶏ひき肉
200g
大1/2
鶏がらスープの素
大1/2
小1/2
砂糖
小1/2
玉ねぎ(みじん切り)
40g
枝豆
1/40カップ
大1/2

1

豆腐は30分くらい水切りする。
玉ねぎに片栗粉をまぶす。

2

ひき肉・豆腐・酒・塩・鶏がらスープの素・砂糖を全て混ぜ粘りがでるまでよく練る。

3

2に玉ねぎと枝豆を加え皮で包む。

4

3を強火で7~8分蒸す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茹でた枝豆が余っていたのでリメイクしました。
レシピID : 2278737 公開日 : 13/07/06 更新日 : 13/07/06

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