ヘルシー&がっつりな焼き肉サラダうどん

ヘルシー&がっつりな焼き肉サラダうどん

Description

2020レシピ本掲載!感謝です!
夏の体力が落ち気味のときに、冷たくてかつ栄養満点なぶっかけうどんはいかが?

材料 (1人分)

豚こま切れ
100g
トマト
1/2個
レタス
2枚
貝割れ大根
1/4パック
オクラ
2本
レモンスライス
適宜
大さじ1/2
焼き肉のたれ
大さじ1
うどん玉
1個

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉をフライパンで炒め、コチジャン・焼き肉のたれを合わせたものを絡め、香付けにごま油を混ぜる

  2. 2

    うどんはゆでて、冷水でしっかりしめ、平皿にもる

  3. 3

    2.のうどんに野菜類を、彩りよく盛り付ける

  4. 4

    肉も写真のような感じでドーナツ状に盛り、卵黄を真ん中に盛る

  5. 5

    写真

    最期に麺つゆを回しかけ出来上がり!

  6. 6

    写真

    レシピ本に掲載して頂きました!

コツ・ポイント

野菜は今回上記のものですが、お好きな野菜でどうぞ!
最期に胡麻をかけるとなおグッド!

このレシピの生い立ち

夏は冷たいうどんがおいしくて、よくぶっかけを作りますが、一皿でしっかり栄養もとれるぶっかけうどんを...ということで作ってみました
レシピID : 2278966 公開日 : 13/07/07 更新日 : 20/08/24

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