空心菜のナンプラー炒め

空心菜のナンプラー炒め

Description

メチャクチャ簡単な炒めものです!

材料 (4人分)

空心菜
1束
1〜2かけ
小1/2

作り方

1

空心菜は3センチぐらいの長さに切ります。ニンニクは皮をむいて潰します。

2

フライパンに油、ニンニクを入れ弱火で熱し、匂いがしたら強火に。そこに塩を入れ空心菜の茎から順番に一気に炒めていきます。

3

葉の方もしんなりしてきたら、ナンプラーを回し入れザザッと炒めたらできあがりです!

コツ・ポイント

とりあえず、ニンニクのイイ匂いがしてきて強火にしたら一気に炒めます!

あと、ほうれん草やチンゲン菜なんかでも、バッチリ美味しいですょ!
ウチには子供がいるからダメなんだけれど、一緒に鷹の爪なんかを入れて炒めても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

夏バテ気味であっさりと野菜を食べたかったので作りました!
レシピID : 2279032 公開日 : 13/07/07 更新日 : 13/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

2021/10/13

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サッと作れて美味しいです☆

*ono*

2014/10/12

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私も空心菜炒め大好きです、美味しく簡単出来ました♫

クロネコボンボン

作って頂きありがとうございます!喜んでもらって嬉しいです!

2014/09/14

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ナンプラーの濃い味が合いますね〜☆また作ります!

ayumi44

作って頂きありがとうございました。空心菜美味しいですよね〜

2013/12/29

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大好きな味です♪また作ります!

にぃもちゃん

作って頂きありがとうございます!また作って下さいね〜

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