空心菜のナンプラー炒め

Name: 空心菜のナンプラー炒め
Cook time: 10 min
Yield: 4人分
Ingredients: 空心菜 1束; ニンニク 1〜2かけ; ナンプラー 大2; 油 大; 塩 小1/2

Description

メチャクチャ簡単な炒めものです！

norimune

材料（4人分）

空心菜

1束

ニンニク

1〜2かけ

ナンプラー

大2

油

大

塩

小1/2

作り方

1

空心菜は3センチぐらいの長さに切ります。ニンニクは皮をむいて潰します。
2

フライパンに油、ニンニクを入れ弱火で熱し、匂いがしたら強火に。そこに塩を入れ空心菜の茎から順番に一気に炒めていきます。
3

葉の方もしんなりしてきたら、ナンプラーを回し入れザザッと炒めたらできあがりです！

コツ・ポイント

とりあえず、ニンニクのイイ匂いがしてきて強火にしたら一気に炒めます！

あと、ほうれん草やチンゲン菜なんかでも、バッチリ美味しいですょ！
ウチには子供がいるからダメなんだけれど、一緒に鷹の爪なんかを入れて炒めても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

夏バテ気味であっさりと野菜を食べたかったので作りました！

レシピID : 2279032 公開日 : 13/07/07 更新日 : 13/07/07

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20件 (19人)

2023年7月24日

空芯菜もナンプラーも大好きですー♡

2021年10月13日

サッと作れて美味しいです☆

2014年10月12日

私も空心菜炒め大好きです、美味しく簡単出来ました♫

作者コメントを見る

作って頂きありがとうございます！喜んでもらって嬉しいです！

2014年9月14日

ayumi44

ナンプラーの濃い味が合いますね〜☆また作ります！

作者コメントを見る

作って頂きありがとうございました。空心菜美味しいですよね〜

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空心菜のナンプラー炒め

Description

材料 （4人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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