まるでシチュー?なんちゃって豆乳スープ♡

まるでシチュー?なんちゃって豆乳スープ♡
親子で糖質制限生活をスタート!
でもシチューが食べたい!と思った母が、
思い付きで作った料理。味はまるでシチューです♡

材料 (2人分)

とり肉(むねorもも)
1枚
たまねぎ
小1個
にんじん
小1本
200cc
☆水
200cc
バター(炒め用)
大さじ1
小さじ1
塩コショウ
少々
黒こしょう(お好みで)
少々

1

とり肉を1口大に切ります。にんじんは乱切りに、たまねぎは薄切りにします。

2

鍋を温め、バターと油をひき、しょうがを入れ、とり肉、にんじん、たまねぎを一緒に炒めます。

3

玉ねぎが透き通ってきたら、☆を一緒に入れて、にんじんに火が通るまで煮ます。ふきこぼれるので、蓋はしません。

4

にんじんに火が通ったら、塩コショウで味をととのえます。

5

器に盛ってできあがり!★お好みで、黒こしょうを振ってお召し上がりください(*^^*)

コツ・ポイント

☆分量変更しました!すみません!
豆乳と水の量は、お好みで調整してください。我が家では、1:1の割合が好きです♪具材もお好みで変えてしまってOK!好きな具材でお楽しみください。ほうれん草を入れても○です♪

このレシピの生い立ち

健康&ダイエットのため、親子で糖質制限中!
シチューのルーが使えない...でも食べたい!と思い、母が思い付きで作った料理です。思いのほか美味しかったので掲載を(笑)にんじんやたまねぎを使用していますが、この料理だけはと思って食べてます(笑)
レシピID : 2279060 公開日 : 13/07/07 更新日 : 14/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/02/24

写真

ほうれん草入りで作りました!ほっこりでおいしかったです!

ひまりんりん☆

見た目も鮮やかで美味しそうですね!レポありがとうございます♡

14/08/29

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緑なのはアボカドです! お腹いっぱい、体もぽかぽかです*^^*)

ヴァング

アボカドアレンジ素敵!お肌も元気になりますね♡レポ感謝です♡

14/06/23

First tsukurepo mark
写真

さっぱりして、美味しかったです(*^o^*)

キングピット

掲載遅れてすみません!泣 ぜひ気軽に食べてください♡♡