うなぎの蒲焼リメイク*うなたま丼*
作り方
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1
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うなぎの蒲焼き♡
(写真は二切れです)
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2
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うなぎは一口大に切る
ご飯は蒲焼きのタレと混ぜあわせておく
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3
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溶いた卵に切ったうなぎを入れます
*うなぎのタレも少し加えます
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4
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フライパンに油を敷き(分量外)③を流し入れ、スクランブルエッグのかんじで混ぜ、半熟に仕上げる
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5
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②のご飯にのっけて完成♬
お好みで山椒か七味をかけてね
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コツ・ポイント
*卵は半熟くらいが美味しいです♡
タレを加えてるので焦げやすいので弱火で!!
タレを加えてるので焦げやすいので弱火で!!
このレシピの生い立ち
お安いうなぎなせいか、はたまた焼き方のせいか!?折角のうなぎ、皮が固~い(´Д`A;)って時、ありませんか!?
そんな時にこの食べ方です( ´艸`)ムププ
そんな時にこの食べ方です( ´艸`)ムププ