シンプルプリン

シンプルプリン
シンプルをモットーに作りやすい分量で、簡単に仕上げました。カラメルソースはなくてもいいですよん♪

材料 (1人分)

◆プリン液◆
1個
牛乳
3/4カップ
砂糖
大さじ2
◆カラメルソース◆
砂糖
大さじ2
お湯
大さじ2
お湯
大さじ2

1

小鍋にカラメルソース用の砂糖とお湯大さじ2を入れ加熱する。プツプツとあわ立ってくるので、焦げ色が全体にいきわたるまでかき混ぜる。

2

焦げ色がついたら、火から下ろし、お湯大さじ2を入れ、なじませる。カラメルが固まったりしたら、もう一度火にかけてね。

3

できたらプリン容器(陶器のコップでOK)にカラメルを入れておく。

4

ボールに卵と砂糖を入れ泡立てないようによく混ぜる。

5

さらに、牛乳を入れ混ぜる。混ざったら、茶こしでこしながら、コップに入れる。

6

お鍋に水を張り、コップを入れ、ふたをして弱火で蒸す。軽く沸騰してから20分くらいで出来上がり。

コツ・ポイント

お砂糖の分量は増減可能です。お好きな甘さに調節してください。

このレシピの生い立ち

どうしても手作りプリンを作りたくって!
レシピID : 227988 公開日 : 05/11/24 更新日 : 17/06/02

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