白身魚の粒マス・グリル♪
Description
粒マス✧卵黄でソースも焼いちゃうのﾀﾞ♪
お好きな白身で♪o(^ ^o)
お好きな白身で♪o(^ ^o)
ついてるさとちゃん
材料
（3人分）
作り方
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1
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魚は、水分を拭き、塩胡椒してしばらく置きます。
☆印を合わせておく。
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2
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再び水分を拭き、ビニールなどで、強力粉をまぶす。
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3
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フライパンに、にんにくを入れ、香りがでたら魚を入れ、両面こんがりと焼き付け、一旦取り出す。
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4
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魚の上に☆印を塗り、オーブントースターなどで５分前後。ソースの表面が少し固まって、焼き色が付いたら出来あがり♪
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5
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2013/11/9
皆様。有難うございます。(*‾人‾)✧
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コツ・ポイント
今回、トースターは250℃設定で焼きました。
焼き加減は時々、様子を見て下さいね。
写真のお魚は、たらスキンレスです。
ﾄﾄ<・ )))><<
ソースの分量は、お魚の大きさによって変わります。今回は、写真の切り身で3切れ分位でした。
焼き加減は時々、様子を見て下さいね。
写真のお魚は、たらスキンレスです。
ﾄﾄ<・ )))><<
ソースの分量は、お魚の大きさによって変わります。今回は、写真の切り身で3切れ分位でした。
このレシピの生い立ち
ちょっとお高い粒マスを頂いたので
\(//∇//)\
白ワインに合わせて こさえてみました。
\(//∇//)\
白ワインに合わせて こさえてみました。
ついてるさとちゃん
