捏ねない！気泡がいっぱい！ピザ生地

◯をボウルに計り入れてヘラでよく混ぜる

真ん中をあけてIDYを入れる。塩(麹)は端っこに。

レンジで水を２０秒チンしたぬるま湯をIDYめがけて注ぐ。

ひとまとまりになったらオリーブオイルを多めに入れて生地をひっくり返したりしてよくコーティングする。

常温で２倍の大きさになるまで放置。30分〜２時間（冷蔵庫で８時間でもOK）

ベーキングペーパーを敷いたピザトレイに移動させて、へらで優しく好みの大きさに広げる。