スナップえんどうのサラダ

スナップえんどうのサラダ
簡単ですがスナップえんどうの甘みがきいてとてもおいしいです。彩りもかわいいのでパーティー料理にもどうぞ。

材料 (4人分)

スナップえんどう
一袋
むきえび
100g
コーン
小1缶
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1・1/2

1

スナップえんどうはさやをのぞいてゆでる。えびもゆでておく。

2

1とコーンを混ぜ塩コショウをしてマヨネーズで和えればできあがり。

コツ・ポイント

スナップえんどうはゆですぎないことがポイントです。しゃきしゃきした食感を残すとおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

八百屋さんでおいしそうなスナップえんどうに出逢ったので。
レシピID : 228038 公開日 : 05/11/25 更新日 : 05/11/25

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