夏バテ防止☆モロヘイヤと豚肉の簡単炒め

夏バテ防止☆モロヘイヤと豚肉の簡単炒め

Description

モロヘイヤ、豚肉、ニンニク、しょうが♡夏バテ防止の最強メンバーが揃いました(^ν^)

材料 (2人分)

モロヘイヤ
1束
豚肉の薄切り
200gくらい
2かけ
1かけ
大さじ1
少々
適量

作り方

1

モロヘイヤは葉だけを摘みとり、包丁で細かく叩いて刻み、粘り気を出す。豚肉には酒をふって片栗粉をまぶす。

2

しょうがはすりおろし、ニンニクはみじん切りにして、ゴマ油とともに弱火にかけて香りを出す。

3

香りが出てきたら、肉を入れて両面に焼き色をつける(完全に火が通ってなくてもOK)。

4

水100ccと中華だしを加え、一煮立ちしたら刻んだモロヘイヤを加える。弱火にして和え、モロヘイヤが馴染んだら完成☆

コツ・ポイント

私はモロヘイヤの葉摘みが面倒なので、小枝は入れています。太い枝だけ外せばいいと思いますよ^ ^。

このレシピの生い立ち

豚肉もモロヘイヤも夏バテ防止にいいですよね。そんな感じで合わせてみました。
レシピID : 2280432 公開日 : 13/07/08 更新日 : 13/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (33人)

19/09/03

写真

余ってた人参入りで。子供が喜んで食べました!

mentaitai

彩りキレイで美味しそう!レポありがとう♫

18/09/27

写真

たくさん食べられちゃいますね!美味しかった〜(◍•ᴗ•◍)

りんごⓒ

ありがとうございます(^o^)れぽ感謝♡

18/08/27

写真

人参、シメジを加えて!モロヘイヤの大量消費に助かりました。

ふせっち_

色どり良くて美味しそう〜(#^.^#)れぽありがとう♡

18/08/21

写真

人参、しめじも一緒に。ねばねば美味しかったデス!

さぼさぼサボ

ありがとうございます(//∇//)野菜沢山で美味しそう♬

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