バジルオイル♪

バジルオイル♪
生のバジルで美味しいオイルを作りましょう♪

材料 (1瓶分)

バジルの葉
適量
2本
1~2かけ
熱湯消毒した瓶
1個

1

透明な空き瓶を熱湯消毒してよく乾燥させておく。

2

キレイに洗ったバジルをキッチンペーパーにのせ、レンジで1分ほど加熱して乾燥させる。

3

瓶に乾燥バジル、鷹の爪、にんにくを入れ、それらが隠れるくらいにオイルをそそぐ。

4

1週間くらいから使用可能。
サラダに使ったり、パスタに
使ったり色々工夫しましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 22806 公開日 : 01/06/10 更新日 : 01/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
くぴたん 2006年06月26日 12:13
Rikorinさん
こんにちは、はじめまして☆
バジルを育てはじめたので早速このレシピに目が止まりました(^^)
お聞きしたいのですがオイルが出来上がった後の葉っぱやにんにくなどは
取り除いた方がいいのでしょうか?
それとも使い切るまで入れっぱなしでもok?
Rikorinさんの経験をお聞かせください!