イカと大根の煮物

イカと大根の煮物
優しい味付けなのでとても食べやすいです。

*「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」に掲載して頂きました。

材料 (4人分)

イカ
2杯(正味200g)
大根
正味600g
300cc
●砂糖
大さじ2
大さじ1
●醤油
大さじ2

1

イカは内臓を取り出し口ばしと吸盤の軟骨を取り、輪切りにする。ゲソは3~4等分に分ける。

2

大根は皮を剥き乱切りにし、鍋に大根が被るぐらいの水を入れ(記載外)沸騰後10分ゆでる。

3

2の大根をザルにあける。
鍋に水と●の材料と大根を入れ沸騰したらイカを入れる。

4

3に蓋をして弱火で15分、その後蓋を取り中火で5分煮る。

5

3の火を止め、蓋をしてそのままおいて置き冷めたら出来上がり。
(冷める時に味がしみこむので)

6

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2013/08/27
10人話題入りさせて頂きました。
れぽ下さった皆さんフォルダーインして下さった皆さん感謝です。

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2014/04/27
2度目の話題入りさせて頂きました。皆さんどうもありがとうございました(^−^)

8

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2015/09/12発売の
「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」(新星出版社さん発行)に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

*汁の残り加減で火の調節をしてください。
*冷めたら冷蔵庫に入れて冷してから食べても
 美味しいです。
*薄味に仕上げてありますので、味付けは
 お好みで変えてください。

このレシピの生い立ち

この暑さで冷たくても食べれる煮物がないかと思い作ってみました。
レシピID : 2280765 公開日 : 13/07/09 更新日 : 15/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

403 (384人)

19/03/04

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美味しかったです♪ご馳走さま(≧▽≦)

みゆw⭐moco2

れぽありがとう^^気に入って頂け嬉しいです(o^—^o)ニコ

19/02/17

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簡単で美味しかったです♪

pooh1998

れぽありがとう^^簡単が一番ですよね♪イカ沢山で豪華~^^

19/02/13

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とっても簡単で美味しかったです!

★☆ゆっころ☆★

れぽありがとう^^気に入って頂け嬉しいです♪美味しそう~^^

18/11/30

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何度もリピしてます☆この味求めてました!わが家は片栗粉でとろみ♪

ゆんも★

激嬉コメ感激♡とろみ付けいいね~^^私もやってみます♪

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Profile よっこぴぃ 2015年04月08日 11:33
初めまして^0^ダーリンがイカ大好きなので作ってみました。・・・ら、簡単やにすんごい美味しい!!!イカ苦手な娘たちは大根をバクバク食べてくれました笑。うれしいレシピをありがとうございました!!
marriott 2015年04月09日 08:57
よっこぴぃさんへ

初めまして~^^
れぽコメありがとうです♪
ダーリンさんはいか好きなんですね。
濃くない味付けなのでたくさん食べれちゃいますよね。
私もいか好きなのでなかなか止まりません( *´艸`)
娘ちゃん達は大根担当なのですね^^
ちょうどうまい具合に完食できそうね^^

気に入って頂けて良かったです。
とてもたくさんのレシピの中から見つけ出してれぽして下さってどうもありがとう。
リピれぽもお待ちしていますね。