イカと大根の煮物
marriott
作り方
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1
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イカは内臓を取り出し口ばしと吸盤の軟骨を取り、輪切りにする。ゲソは３～４等分に分ける。
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2
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大根は皮を剥き乱切りにし、鍋に大根が被るぐらいの水を入れ（記載外）沸騰後１０分ゆでる。
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3
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２の大根をザルにあける。
鍋に水と●の材料と大根を入れ沸騰したらイカを入れる。
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5
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３の火を止め、蓋をしてそのままおいて置き冷めたら出来上がり。
（冷める時に味がしみこむので）
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6
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2013/08/27
10人話題入りさせて頂きました。
れぽ下さった皆さんフォルダーインして下さった皆さん感謝です。
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7
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2014/04/27
２度目の話題入りさせて頂きました。皆さんどうもありがとうございました（＾−＾）
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8
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2015/09/12発売の
「クックパッドのおいしい厳選！魚介レシピ」（新星出版社さん発行）に掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
＊汁の残り加減で火の調節をしてください。
＊冷めたら冷蔵庫に入れて冷してから食べても
美味しいです。
＊薄味に仕上げてありますので、味付けは
お好みで変えてください。
＊冷めたら冷蔵庫に入れて冷してから食べても
美味しいです。
＊薄味に仕上げてありますので、味付けは
お好みで変えてください。
このレシピの生い立ち
この暑さで冷たくても食べれる煮物がないかと思い作ってみました。
marriott
