人参とくるみのデリ風サラダ【作りおき】

人参とくるみのデリ風サラダ【作りおき】

Description

人参のシャキシャキ♪くるみの香ばしさ♪レーズンの甘酸っぱさ。
全てがあわさって、人参がとっても食べやすいサラダです。

材料 (4人分)

人参
150g
くるみ
30g
レーズン
大さじ2
★塩
小さじ1/2
★粗びきこしょう
少々
★酢
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    レーズンは熱湯を回しかけ冷まし、くるみはフライパンで乾炒りして冷まし包丁で細かく刻んでおく。

  2. 2

    人参は皮をむき、斜め輪切りにして何枚か重ねて千切りにしておく。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、②に加えしっかりもみ込み 、①を加え混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    写真

    密封容器に入れ冷蔵保存で3~4日

コツ・ポイント

・ドレッシングが馴染みやすくなりますので人参は極力薄く、細くして下さい。
・冷蔵庫で冷やすと、とっても美味しくなります。
・パセリのみじん切りを混ぜ合わせると、栄養価がアップします。

このレシピの生い立ち

くるみを使ったサラダを考えました。
H、27、2、15レシピ訂正しました。
H,27、5、19レシピ訂正しました。
何度も申し訳ありません。
レシピID : 2280863 公開日 : 13/07/13 更新日 : 17/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

146 (131人)
写真

2022年2月17日

ワインビネガーで。具沢山で、味、食感がいろいろ楽しめて、いいですね❣️

写真

2021年11月22日

簡単でとっても美味しい。子供もパクパク食べてました。

写真

2021年10月7日

さっぱり、美味しかったです。彩りがいいですね。

写真

2021年6月9日

オシャレなサラダです。クルミがはちみつの甘さですごく美味しい。

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね