全粒粉入り10品目野菜オープンパンケーキ

全粒粉入り10品目野菜オープンパンケーキ
全粒粉入りの香ばしいパンケーキに、たっぷり野菜・サーモン・クリームチーズをのせた、ボリュームのあるサラダパンケーキです。

材料 (2人分)

全粒粉入りパンケーキ
薄力粉
60g
全粒粉
20g
砂糖
15g
小さじ2分の1
1個
牛乳
80ml
トッピング
サラダクラブ「10品目のサラダ レタスやパプリカ」
1袋
クリームチーズ
30g
スモークサーモン
40g
ドレッシング
小さじ1
少々
乾燥ハーブ(バジル・オレガノなど)
少々
黒こしょう
少々
大さじ1

1

写真

サラダクラブ「10品目のサラダ レタスやパプリカ」を使用します。

2

◆パンケーキ(2枚)焼きます。
薄力粉・全粒粉・ベーキングパウダーをあわせ、ボールに振り入れます。

3

砂糖・塩・卵・牛乳・油を入れなめらかになるまで混ぜ合わせます。
油を熱したフライパンで(中~弱火)で両面蓋をし焼きます。

4

◆盛り付け
器にパンケーキをのせ、10品目サラダ・切ったクリームチーズ・スモークサーモンを散らします。

5

写真

ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、かけていただきます。

コツ・ポイント

20㎝のフライパンで2枚分がちょうどいいです。
焼きたてパンケーキが美味しいです。
食べるときは、ナイフとフォークがあるといいです。

このレシピの生い立ち

お休みの日のモーニングに作りました。
レシピID : 2280914 公開日 : 13/07/09 更新日 : 13/07/09

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