タモリカレー[覚書]

タモリカレー[覚書]

Description

タモリカレーっ
作ってみたら
激ウマ!だったので
自分のための覚え書きとしてUP。

ちょっとだけアレンジしてます。

材料 (4人分)

☆鶏モモ肉
500g
小1弱
マンゴーチャツネ
大1/2
裏ごしトマト
75g
★炒め玉ねぎ
1/4瓶
★牛乳
1/4cup
★ヨーグルト
大1強
醤油
少々
砂糖
ひとつまみ
とろけるチーズ
30g
小1
お湯
1リットル
サラダ油
大1

作り方

1

写真

材料の準備。
あればインデラカレー粉を。

2

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☆の材料を、ビニール袋に入れて
揉み込む。

3

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フライパンにサラダ油をひいて
☆の鶏肉を軽く炒める。

この間、なべに1Lのお湯を沸かしておく。

4

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沸いた鍋に
☆の鶏肉、チャツネ、赤ワイン
ミキサーにかけたホールトマトを投入。

中火アクを取りながら煮る。

5

写真

フライパンで
★の材料を炒める。
弱火でじっくり、ペースト状に混ぜ合わせる。

6

写真

鍋に、[5]を投入。
醤油、砂糖、とろけるチーズ
塩を加えて

コトコト煮ていきます。

7

写真

煮込みから1時間。

まだシャバシャバ。

8

写真

二時間経過。

ここで強火に切り替える
水分をとばすように
ガンガン!

9

写真

強火で15分経過

の、

出来上がり。

10

写真

カレー味のマッシュポテトを添えて!

11

http://s.ameblo.jp/kara-bera/entry-11569780675.html

ブログ記事

コツ・ポイント

公式レシピをアレンジして
ホールトマトの代わりに、裏ごしトマトを。
クミンの代わりにガラムマサラを使用。


カレーマッシュポテト☆レシピ
・ジャガイモ 2個
・カレー粉 小2
・塩 少々
・牛乳 25cc
・ガラムマサラ 少々←プラス!

このレシピの生い立ち

タモリカレーの核、インデラカレー粉が手に入ったのでつくってみた。材料は少しアレンジしてます。クミンをガラムマサラに変えて自分好みに!
レシピID : 2280949 公開日 : 14/12/12 更新日 : 14/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84 (82人)

19/11/05

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美味しかったです!また作ります!

*raspberry

19/01/20

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美味しすぎて短期間にまたも作ってしまいました(^。^)

♡mikuuuuu♡

わあ!うれしいっ!そして今回もまた美味しそう♡リピ感謝です♡

18/12/23

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インデラカレー缶GET!すっごくチキンがホロホロになりますね!

♡mikuuuuu♡

わあ、ほろほろ美味しそうな仕上がり!!れぽ感謝です(^^)♡

18/12/12

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1番美味しく作れました!また作ります!

クックJAQ6EL☆

\(^o^)/1番!ありがとうございます!ぜひまたリピを♪

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