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鶏皮は、フライパンやトースターで焼いて火を通し、細切りにする。
胡瓜はたて半分に切って、種をスプーンで取り、斜め薄切りにし、塩少々(分量外をふり少しおき、水分を絞る。
1と2を★で和えたら出来上がり。
かいわれも爽やかで美味しそうです!レポありがとうございます!