* さつま芋プリン *

* さつま芋プリン *
さつま芋とハチミツのプリン♪ お芋そのまんまの味。

材料 (φ 6cmのカップ 5~6個)

さつま芋
中 1本(正味200g)
2個
牛乳
200ml
上にかけるハチミツ
適宜

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さつま芋は2cmの輪切りにして、水につけてアク抜きする。
蒸し器で柔らかくなるまで(約20分)蒸し、皮をむいて裏ごす

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ハチミツを加え混ぜ合わせ、溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。

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沸騰直前まで温めた牛乳を少しずつ加え、バニラオイルも加えて、こし器でこす。

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耐熱のカップに流し、160℃のオーブンで、30~35分くらい湯煎焼きにする。少し冷めるまで、オーブンに入れておく。

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荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。ハチミツをかけて、頂きます♪

コツ・ポイント

蒸し器がない場合は、ラップをしてレンジで4~5分加熱して下さい。オーブンから出すとき、天板に張ったお湯が熱々なので、少し冷めてから出すと安全です。ハチミツをメープルシロップにしても、美味しいです♪

このレシピの生い立ち

さつま芋が安かったので、かぼちゃプリンの要領で作ってみました。
レシピID : 228132 公開日 : 05/11/25 更新日 : 05/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

09/12/22

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さつまいもプリンおいしい☆ほっこりする味ですね!

☆kassi ☆

気に入ってもらえて嬉しいデス♪ありがとうございました♪

09/11/26

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9ヶ月の息子のために蜂蜜なしで♪嬉しそうにもぐもぐ完食です❤

mamiffiy

ありがとうございます♪お子さんに食べてもらえて嬉しいデス♪

09/07/17

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紫芋で作りました♪オーブンから焼き芋の香りが・・・おいしかった!

とくのり

美味しそ♪とくのりさん♡どうもありがとうございます♪

09/01/24

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はちみつが無かったので、メープルシロップで作ってみました♪

rumy55

メープルも美味しそうデス♪rumy55さん✿どうもありがとう

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