簡単✨安い刺身が漬けるだけ鮪漬け丼✨

簡単✨安い刺身が漬けるだけ鮪漬け丼✨の画像

Description

閉店間際の値引き鮪も美味しく大変身✨生臭さも消えて美味しい鮪漬け丼になっちゃいます❤
サイコロ状に切ってポキにも✨

材料 (2人分)

200g位
☆酒
大さじ1/2
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/2
☆カツオだし
2つまみ

作り方

  1. 1

    ☆を耐熱容器に入れてレンジで30秒チンして砂糖を溶かす。冷蔵庫で5分程冷ます。

  2. 2

    写真

    ☆の中に1口大に切ったマグロを入れる。冷蔵庫で30分〜一晩漬ける。ご飯に盛り付け完成✨

  3. 3

    写真

    早く食べる場合はチンしたタレを常温で5分冷まし、マグロを入れて冷蔵庫で30分おく。タレが冷める時に鮪に味が染みます。

コツ・ポイント

①早く食べる場合はヌルいタレに鮪を入れて冷蔵庫で30分冷やす②チンした直後のタレに入れるとマグロが半生になります

このレシピの生い立ち

値引きした鮪が生臭くて食べれなかったので漬け丼にしたらメチャメチャ美味しくなりました✨
レシピID : 2281337 公開日 : 13/07/09 更新日 : 13/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
写真
ステルトミチル
手巻き寿司の次の日の朝食に☆簡単にできてすごくおいしかったです!
写真
やまだまーり
まぐろ好きな家族に好評でした♪ありがとうございました♡
写真
meginjp
マグロ載せたそばから子どもたちバクバク食べはじめて、綺麗な状態で写真撮れなかったー。めっちゃ美味しい!
写真
みみず◎
スーパーの特番で、しかも昨日買ったまぐろがおかげさまで美味しい漬けに変身しました☺️✨