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Description

梅シロップを漬けた後の梅、捨てますか?
もったいない!
超簡単で、すっごく美味しいのに…。

材料

梅シロップを漬けた青梅
元は1kg分
砂糖
50g
梅が浸るくらい

作り方

  1. 1

    青梅を鍋に移し、砂糖を入れる。

  2. 2

    梅が浸るくらいの水を入れる。

  3. 3

    落とし蓋と鍋蓋をして、弱火で煮る。

  4. 4

    しわしわで固かった梅の実が、ふっくらして、やわらかくなったら完成。
    あら熱が取れたら、汁ごと容器に移して保存。

コツ・ポイント

弱火でクツクツ煮るだけ。甘さはお好みで。
煮汁は捨てない。
そのまま食べても良いし、ヨーグルトにのせても良し。
でも一番のオススメは、一手間加えてシャーベット! レシピID : 2281359

このレシピの生い立ち

梅を捨てるのは勿体無いけど、ジャムにしてもなかなか消費できない。種を抜いたりする作業もけっこう面倒…。
これなら超簡単!
しかも美味しい!
レシピID : 2281595 公開日 : 13/07/10 更新日 : 13/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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moremaron
ありがとうございます
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yutaly
すごく美味しくてびっくり!また作ります。レシピ感謝(*^^*)
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ラブジャック
すっごく美味しかったです。来年も作ります。

ありがとうございます! ぜひ来年も!

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N0Nchan9
写真が梅干しみたいでスミマセン(^^;甘くて美味しかったです♡

美味しそうo(^o^)o ありがとうございます☆