桜でんぶ消費♪サーモンピンク玉子焼(動画

桜でんぶ消費♪サーモンピンク玉子焼(動画の画像

Description

ちらし寿司には欠かせないけれど余りがちな”でんぶ”消費。魚と砂糖からできているので卵と合う♪節約
141kcal/半量

材料 (1個分(2個分))

1個(2個)
でんぶ
小さじ2(小さじ4~5)
米油
小さじ1/2(小さじ1/2)

作り方

  1. 1

    [ほぐす]
    卵を割りほぐす。
    (ほぐさないと黄身の膜が砂糖や塩を包んでだまになる)

  2. 2

    [混ぜる]
    でんぶを加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    [玉子焼き]
    油を温めたフライパンで焼く。3回に分けて流す。
    (1~2回目ぐるぐる、3回目は破れないよう余り混ぜない)

  4. 4

    写真

    薄焼き玉子
    油を温めたフライパンに流し、焼けてきたら端を箸にかけて裏返す。火を止め余熱で焼く。

  5. 5

    【動画】
    綺麗に焼くコツを見てみてくださいね。https://youtu.be/s8LG9GwktaA

コツ・ポイント

薄焼き玉子を細く切る際は必ず冷めてから。

このレシピの生い立ち

散らし寿司にはピンクの桜でんぶがほしいという彼。・・・やっぱり残ります。
うちの玉子焼きは甘いので玉子に入れてみました^^

体には無着色を。
レシピID : 2281676 公開日 : 13/07/09 更新日 : 22/05/19

このレシピの作者

sweeterm
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行・断面好き。基本・コツ・レシピの間まで細かく書いてます。時々弁当・2人飯。クックパッドアンバサダー2023
調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師
https://youtu.be/7Mjtilchr_E
https://www.instagram.com/tama_recipe

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (21人)
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まゆぅ33
本当に色がピンクになってビックリでした♪味もほのかに甘みがあるので、お砂糖を使わなくていいのもありがたいです♡︎ʾʾ

ピンク色キレイ〜⁠◕⁠‿⁠◕⁠優しい甘さが嬉しいですよね。 つくれぽありがとうございます。

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めかりん*
桜でんぶの消費で作りました。ほんのり甘くてキレイな色に出来ました!
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*amor*
ひな祭り後の余った桜田麩で。せっかくの無添加桜田麩なので美味しく活用できて嬉しい!求めてたレシピ。また桜田麩余ったら作ります!
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夕湖★
桜でんぶ消費♪幼稚園お弁当に入れたら美味しいと好評でした〜♪♪