常備野菜でパラパラ簡単焼き飯(炒飯)♬

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Description

醤油の風味が香ばしい焼き飯。母の味です。なぜか、ほっとする、懐かしい味!!残りご飯があったら、ぜひ♡話題入り感謝♡

材料 (1~2人分)

1~1.5杯分
1個
小半分
2本
4分の1
*ゴマ油
大さじ2
*醤油
大さじ1
*味の素
少々
*塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜とちくわを、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに、ゴマ油を大さじ1入れて、熱する。1の、みじん切りを、入れて、中火で炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが、透明になってきたら、フライパンの、中央をあけ、そこに、ゴマ油を、大さじ1を、たらし、卵を、わりおとす。

  4. 4

    その卵の、真上めがけて、ご飯を投入!すぐに!卵が固まる前にごはんを、からませるようにして、混ぜる。(ここ、ポイント!)

  5. 5

    ごはんが、パラパラに、なってきたら、塩コショウを、ふる。

  6. 6

    フライパンの、縁から、醤油を、一周たらしまわす。(醤油を少し焦がす感じで)

  7. 7

    写真

    最後に、味の素を少々、振り、出来上がり!(^^)!

コツ・ポイント

2014/1/25 話題いり!♡ありがとう♬ちくわが、味のポイント♬
最後の醤油で、チャーハンじゃない、懐かしい焼きめしに、なります♬
卵を、投入したら、すぐ混ぜる!すると、パラパラごはんに、なります。
お弁当や1人ランチにも、オススメ♡

このレシピの生い立ち

昔から母が作ってくれた、炒飯というより、醤油香る、懐かしい味の焼き飯です。
2013*10*16とうとう、人気検索1位♡皆様作ってくれて、ありがとう(*^▽^*)マイフォルダー1000件突破うれしーい(*^^*)
レシピID : 2281818 公開日 : 13/09/20 更新日 : 22/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (39人)
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ミドリとワサビ
卵を入れる前に、ごま油を入れることでご飯にごま油の風味がして美味しかったです。ありがとうございます😊

とっても彩りがキレイ!パラパラ感も伝わります!作ってくださりありがとうございます☆ごま油いいですよね♪

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まりのすけ0628
香ばしくて懐かしいお味で美味しかったです♪野菜室の整理にもありがたいです(˶ᐢωᐢ˶)

まりのすけ0628さんつくれぽありがとうございます。野菜の整理にもいいですよね!盛り付け素敵ー(o^^o)

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yukoko☆
パプリカin☆簡単懐かしい感じの味でとても美味でした~♪

パプリカの赤がとーっても美味しそう!つくれぽありがとう!

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まゆちゃろ
具だくさんのパラパラチャーハンできて嬉しい!おこげもうまし♡

お野菜たっぷりで、美味しそう!おこげも、できたんですね!