グラム98円もしない冷凍鮭を美味く喰らう

グラム98円もしない冷凍鮭を美味く喰らう

Description

養殖サーモンの安全性の記事を読み、国産の冷凍鮭が食べたくなりました。

材料 (5)

冷凍鮭
半身
生タイム
5本
ブラックペッパー(多目)&塩
お好み
大サジ6杯
日本酒(白ワインとか)
片手ひとすくい
レモン
片手ひとすくい

作り方

1

耐熱皿にオリーブオイル大サジ3杯、生タイムの葉を外し、ニンニク&塩コショウをオリーブオイルのべとつきで鮭にまぶす

2

鮭を耐熱皿に綺麗に並べ、オリーブオイル大サジ3杯、ブラックペッパーふり、日本酒をふる、濃縮還元レモンをふる

3

オーブン220度で25分焼く

コツ・ポイント

庭のレモンが実れば最高でしょうが、それまでは濃縮還元レモンで我慢します。

もちろん、半解凍~三分の二解凍ぐらいでお作りくださいませ。

食べる時にもレモンをふってください。

このレシピの生い立ち

一度は冷凍鮭を美味しく食べたいと思っていました。
レシピID : 2282480 公開日 : 13/07/10 更新日 : 13/07/16

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