ソース焼きそば

ソース焼きそば
普通の焼きそば

材料 (1人分)

キャベツ
好きなだけ
もやし
好きなだけ
豚こま切れ
好きなだけ
甲イカ
好きなだけ(無くても)
人参
好きなだけ
蒸し麺
1玉
塩・こしょう
適量
日本酒
大匙1強
焼きそばソース
適量
熱湯
30~50cc
紅しょうが、青海苔
お好みで

1

キャベツはざく切り、もやしは水でさっと洗う。人参は皮を剥いて短冊、イカは食べやすい大きさに。豚には酒、塩コショウで下味。

2

フライパンに油を強いて、豚、イカを炒める。

3

豚の色が変わったら、人参、キャベツを入れてさらに炒める。

4

蒸し麺を電子レンジで少し温める。(20秒くらい)

5

キャベツがしんなりしてきたら、もやし、蒸し麺を入れて熱湯を30~50cc加えて蓋をする。

6

写真

好みの硬さになってきたら蓋を取り、オイスターソースと焼きそばソースで調味する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

静岡の蒸し麺なるものを使用。おいしい。
レシピID : 228255 公開日 : 05/11/26 更新日 : 05/11/26

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