超簡単!! 卵ときくらげの中華炒め

超簡単!! 卵ときくらげの中華炒めの画像

Description

話題入り・感謝♡
ほんのり甘い玉子が美味しいです♡
冷蔵庫に少しずつ残った野菜の使い切りに!!


材料 (3人分)

2個
砂糖
小匙1
中1/2個
適量
ぶなしめじや舞茸
適量
緑の物(ピーマン・オクラ・絹さや・アスパラ等)
適量
<合わせ調味料>
100CC
オイスターソース
小匙1~大匙1
中華スープの素(顆粒)
小匙1
大匙1(大匙1~2の水で溶いておく)
野菜は合う物を記載していますが、冷蔵庫に有る野菜使い切りレシピですから有る物でお楽しみ下さいね~♡

作り方

  1. 1

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    きくらげは戻しておき野菜は適当な大きさに切っておく。
    この日はピーマンがなく冷蔵庫に有ったオクラで代用。

  2. 2

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    玉子は分量の砂糖を入れ大きめに炒めておく。
    ↑こんな感じを木べらなどでかき混ぜる。
    炒まったらお皿にとっておく。

  3. 3

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    調味料と水溶き片栗を用意しておく。

  4. 4

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    ごま油を入れ野菜を炒め、野菜に火が通ったら調味料を入れ、水溶き片栗粉でトロミを付け最後に卵を戻し簡単に混ぜる。

  5. 5

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    大魔女さんが「リピです♡調味料がシンプルなのにとても深い味わいで旨♡リーチ」と嬉しいリピれぽを下さいました♡

  6. 6

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    tennisnoah様が「これ美味し過ぎて感動!!この味大好き♡野菜もたっぷりで嬉☆感謝♡」とリピれぽを下さいました♡

  7. 7

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    Kママ4187様が「たーっぷり作りました!中華料理らしくて大好きな1品また増えた~♪」と嬉しい女神様れぽを下さいました♡

  8. 8

    2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

  9. 9

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    スノーディッシュ さん♪
    家に有る物で、、そう言う調理大好きです^^
    此方こそレシピのお試し&レポ感謝です♥

  10. 10

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    eiyoushiちゃん♪
    コレ以外に美味しいでしょ?!
    eiyoushiちゃんもね!
    レシピのお試し&レポ感謝~♥

  11. 11

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    ☆KotoLi☆ 様
    よくこのレシピに気付いて下さいました♡嬉し^^
    レシピのお試し&レポ感謝です♥

  12. 12

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    アルカママちゃん♪
    以外にイケるでしょ(^_-)-☆
    木耳は干し椎茸よりV・D有るんですって~
    レポ有難う感謝です♥

コツ・ポイント

玉子は大きめに炒めておきます。

レシピアップが暑い夏だったのでオイスターソース大匙1でいつも通り美味しく感じましたが2年経って年齢の所為かしょっぱく感じました。
オイスターソース小匙1からお試し下さい。

野菜は何でも家に有る物で!!

このレシピの生い立ち

きくらげと・・と言うレトルトの素を売っているのを見て
あ~これなら家で出来ると自分流に作ったもの。

木耳は干し椎茸よりV・Dを多く含んでいるそうです。
レシピID : 2282680 公開日 : 13/07/10 更新日 : 22/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

141 (87人)
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めみたん☆
美味しかったです!お手軽いいですね(^.^)
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ek4
木耳の美味しい中華炒め。栄養もたっぷり❣️今年も元気でお互い頑張りましょうね~😊
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なつき☆ミ
少し久々ですが…やっぱり美味しい〜!と再実感🥰「中華は難しくない」…料理初心者の私にそう教えてくれた逸品です✨mieさんに感謝💕
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もちっこ橙色
生きくらげが手に入ったので作りました♪コリコリ歯ごたえ良く味付けも簡単なのにとっても美味しかったです♡ふんわり卵も野菜の甘みも◎