塩糀昆布の冷たいさっぱり梅しそうどん

塩糀昆布の冷たいさっぱり梅しそうどん

Description

定番の梅しそに塩糀昆布をプラス。
簡単だけど美味しいんです♪

材料 (一人分)

冷やしうどん
一人分
塩糀昆布
小さじ1/2
1/2
大葉
2枚
鰹節
一掴み
100cc

作り方

1

梅干しをよくたたき、大葉は千切りにする。

2

うどんをゆがき、ゆがけたら冷水で熱をとる。(氷を加えるとより冷たくて美味しい)

3

器に全ての材料を盛りつけて最後に麺つゆを回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

定番の梅しそでも美味しいけれど、簡単により美味しい食べ方に出来ないかな?と思い作ってみました。
レシピID : 2282720 公開日 : 13/07/10 更新日 : 13/07/10

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