ヘルシー!たこときゅうりのキムチ和え

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Description

ビールがすすみヘルシーなおつまみです。
もちろんご飯にも合いますよ!

材料 (2人分)

ゆでだこ(刺身用)
50g
きゅうり
1/2本
白菜キムチ
50g
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゆでだこはさっと洗ってキッチンペーパーで水気をふき取り、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    きゅうりはすりこぎなどで叩き、一口大にちぎります。

  3. 3

    写真

    ボウルに1.2とキムチを入れてよく和え、味を見てしょうゆを加え、冷蔵庫で10分以上冷やして味をなじませます。

  4. 4

    写真

    全体をよく混ぜ、器に天盛りにしてできあがり。

コツ・ポイント

たこは足の先のほうを使うとコリコリとした食感が楽しめますが、お刺身にしにくい腹の部分でも。
キムチは商品によって塩気が違うので、味を見てしょうゆを適宜加えてください。
キムチは大きければ食べやすい大きさに切っておきます。

このレシピの生い立ち

おつまみになる一品を作りたくて。
レシピID : 2282900 公開日 : 15/01/30 更新日 : 15/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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ゆにこーん☆
ご馳走様です!
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ゆにこーん☆
ラディッシュの葉っぱも湯掻いて入れちゃいました!
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ゆにこーん☆
ホームパーティで作りました!大好評!
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なつき☆ミ
さっぱり&夏にピッタリ☆好みで塩味調整可なのが助かります♪感謝♡

夏に食べるとおいしいですよね♪塩分はお好みで♪れぽ感謝です♪