牛肉のりんごとすりおろし生姜焼き

牛肉のりんごとすりおろし生姜焼き
固くなった牛肉も、ロースも口でほろり溶ける柔らかいお肉に☆りんごの甘みがじゅわーってでます

材料 (二人分)

牛肉
200g
すりおろしりんご
1/4個
チューブの生姜
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ3
砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々

1

写真

お肉に、生姜半分、醤油、砂糖、すりおろしりんごを混ぜてつけこむ。

2

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10分くらいつけこんだら、ごま油をひいて、お肉を焼いていきます、半分火が通ったら、残りの生姜、みりん入れて焼いて完成

コツ・ポイント

コツは熱が半分通った時に、生姜とみりんをいれること、みりんが熱でからんで、しっとりしますよ☆りんごにつけこむとき、常温に置いとくと柔らかくなります

このレシピの生い立ち

豚肉でりんごの生姜焼き作ったときに、めちゃくちゃ公表で、牛肉でやったら、豚肉より柔らかくしあがりました。男の人には塩コショウ多めで☆絶対外さない生姜焼き
レシピID : 2283105 公開日 : 13/07/11 更新日 : 13/07/11

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