ひんやり冷たい旨だしトマトおでんの画像

Description

夏に食べたい、冷やした出し汁がギュッとしみ込んだトマトのおでん。
食欲がない暑い日にもおススメです!(^^)!

材料 (4人分)

4個
<出し汁調味料>
出し汁
800ml
小さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
<トッピング>
適量
6枚
生姜
1片

作り方

  1. 1

    トマトはヘタの部分を切り落とし、切り口に一か所、切り込みを入れ、熱湯で1分くらい湯がき、湯むきします。

  2. 2

    写真

    出汁調味料を容器に入れて混ぜ、湯むきしたトマトを熱いまま入れます。
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、味をしみ込ませます。

  3. 3

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    器にトマトを乗せ、かつお節、大葉の千切り、生姜のすりおろしを乗せ、最後に出し汁を注ぎます。

  4. 4

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    おでんの人気検索でトップ3入りしました。
    2013/07/25
    ありがとうございます\(^o^)/

  5. 5

    写真

    「おでん」の人気検索で1位になりました\(^o^)/
    ありがとうございます(#^.^#)

  6. 6

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    2015.8.3話題入りしました。
    つくれぽ送ってくださった皆様、ありがとうございます!

  7. 7

    2019.7.30ニュース掲載されました
    https://news.cookpad.com/articles/33073

コツ・ポイント

食べにくいので、トマトは1/4にカットしてから盛り付けても。

このレシピの生い立ち

トマトを生で、おいしくいただきたくて♪
色鮮やかで、おもてなしにもGood(^^♪
レシピID : 2283141 公開日 : 13/07/11 更新日 : 21/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (36人)
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yu1215
お出汁が染みておいしかった!冷たいので暑い時期にぴったり。
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tekkokko☆
いつも以上にトマトがさっぱりといただけました
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のあころ❛ᴗ❛
さっぱりと美味しかったです♡
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名波はるか
ミニトマトで作りました