☆コク旨なボロネーゼ風ファルファッレ☆

玉ねぎ、にんにくをみじん切りに。
合いびき肉に、塩を振って下味をつける。

沸騰した鍋に塩（分量外）を入れて、表示時間より１分ほど短くパスタを茹ではじめる。

フライパンにオリーブオイルと、①のにんにくを入れ、弱火で香りを出す。

その後、赤ワインを入れてアルコールを飛ばし、トマト缶を投入。

トマト缶の水っぽさが無くなるまで炒めたら、オレガノとバジルを入れて、少し煮詰める。
※コンソメ小さじ２を入れるのもおすす

塩コショウで味を整えたら、茹で上がったパスタを⑥のソースに絡める。