チーズ&パセリの玉子焼き

チーズ&パセリの玉子焼き
フレッシュのパセリを沢山つかった彩り鮮やかな玉子焼き☆

材料 (2人分)

玉子
2個
モッツァレラチーズ
適量
適量
小さじ1/2弱
胡椒
少々
サラダ油
適量

1

パセリはみじん切りにしておく。モッツァレラチーズは細長く切っておくか、1cm角くらいに切っておく。

2

玉子は割りほぐして、コンソメの素と胡椒を入れてよく混ぜ合わせ、パセリを入れて混ぜておく。

3

玉子焼き器にサラダ油を敷いて火を付けて熱し、②の卵液を薄く流し入れて、端から3cm位の所に①のチーズを並べて巻いていく。

4

1度巻き終わったら、玉子焼き器の端に寄せて、再度サラダ油を敷いて、②の卵液を薄く流し入れて、③で巻いて寄せておいた玉子焼きを少し浮かせて下にも流し込ませ、くるくるっと巻いていく。

5

卵液が無くなるまで何度か④を繰り返して巻き終わったら、火を止めて、巻き終わりを下にしてしばらくおいて荒熱をとる。

6

荒熱が取れたら切り分ける。

コツ・ポイント

チーズが完全に溶けてしまうと巻きにくくなるので、手早くちゃちゃっと巻いちゃいましょう!

このレシピの生い立ち

フレッシュのパセリがたくさんあったので…
レシピID : 228336 公開日 : 05/11/27 更新日 : 05/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/04/28

写真

とってもおいしい組み合わせ!コンソメがポイントですね~♪

すがみほ

味付けしてあるので、お弁当には最適なんです♪ありがとう★

08/11/27

写真

爽やかな卵焼き~♪♪幼稚園弁当に(✿ฺ◕ฺ‿◕ฺ)

アイスママ

わぁ~♪ハート型になってるぅ♪ありがとう☆

08/09/04

First tsukurepo mark
写真

見えにくくてごめんなさい^^パセリの香りがいい香り~❤

ますみんち

可愛いお弁当の仲間に入れてくれて嬉しいです☆ありがとう♪