家呑み♡タコのグリーンソース

家呑み♡タコのグリーンソース

Description

夏むけのタコのサラダです。
きゅうりの食感とシソとレモンが爽やかなソースです。

材料 (2人分)

タコの刺身
1パック
きゅうり
1/2本
しそ
2枚
たまねぎ
1/4個
少量
大さじ2
大さじ1
少々
コショウ
少々

作り方

1

きゅうりは飾り用の3㎝分位を5㎜角のサイコロ切りにします。飾り用にパセリもちぎっておきます。

2

のこりのきゅうり、たまねぎをみじん切りにします。パセリとしそはざく切りにします。

3

ミキサーに刻んだ野菜とオリーブオイル、レモン汁をいれてミキシングします。塩とコショウで味を整えます。

4

よくソースを冷やして、タコともりつけ、サイコロ切りのきゅうりとパセリを散らします。

コツ・ポイント

材料をどれもよく冷やすとおいしいです!

このレシピの生い立ち

雑誌もおつまみレシピを参考に、むずかしい食材がなくてもつくれるようにアレンジしました。
レシピID : 2283614 公開日 : 13/07/11 更新日 : 13/07/11

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