モロヘイヤとオクラの冷奴

モロヘイヤとオクラの冷奴

Description

味付けが麺つゆだから、素麺にも!

材料 (2人分)

絹どうふ
1丁
モロヘイヤ
一袋
オクラ
一袋 8本
お好みで
★いりごま 白
お好みで
わさび
無くても可

作り方

1

茎を落としたモロヘイヤと板ずりしたオクラをそれぞれ茹でます。

2

水洗いで冷ましてから、モロヘイヤはみじん切り・オクラはヘタを落として輪切りに。

3

②をボールに入れて★とよく混ぜます。お豆腐にかけるから多少濃いめの方が◎

4

お豆腐を半分に切ってお皿に盛って、③をかけたら出来上がり!好みでワサビも添えてください。

コツ・ポイント

③で冷蔵庫で冷やしてからの方がひんやりして美味しい!

このレシピの生い立ち

旦那の夏バテ対策に!ツルッといけます!
レシピID : 2283618 公開日 : 13/07/11 更新日 : 13/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/09/25

写真

おくらなしですがお豆腐にこれからかけます♪簡単にできて満足です☆

mizuwater

綺麗で美味しそうです!栄養満点だから毎日どうぞw

15/08/13

写真

食欲がないときもつるつるっと食べられておいしかったです♪

はるかのはは

レポありがとうございます!お互い夏バテに気をつけましょうね★

13/08/09

写真

たっぷり作って翌日納豆&味噌も加えて素麺にON♪感謝です★

しろつめ草358

味噌!美味しそう*アレンジ嬉しいですっ

13/08/08

写真

写真撮り忘れ…余っちゃった具をご飯にかけた写真に…でもウマウマ☆

雪螢☆

TKGいい感じ!今度やってみますっ