シナモンツイスト

シナモンツイスト
砂糖がかりっとして、生地はふんわりです。
強力粉だけじゃなくて、薄力粉も使っているので軽いです。

材料 (3つ分?)

強力粉150g
薄力粉50g
イ-スト小さじ2
砂糖大さじ2
お湯150cc
サラダオイル小さじ4
塩小さじ0.5
(シナモンお好みで
砂糖お好みで)

1

ぬるま湯にイ-ストと砂糖を加え、良く混ぜる。
そこに粉の半量を入れ、良く混ぜる。
残りの粉、サラダオイル、塩を加えてまとまるまで良く捏ねる。

2

一時発酵30分。
様子をみて、取り出し成型する。
四角に伸ばし、シナモンと砂糖をふりかけ端からクルクル巻き、縦に切れ目をいれてねじる。

3

二次発酵30分。
2倍に膨らんでいたら、190℃のオ-ブンで18分焼く。

4

コツ・ポイント

シナモンの量はお好みで、、、。

このレシピの生い立ち

友達のお土産に、、、、。
レシピID : 228362 公開日 : 05/11/27 更新日 : 05/11/27

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