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なすと挽き肉のカレー炒め

なすと挽き肉のカレー炒めの画像

Description

2013.9.8 話題入り、感謝です♪

10分で簡単。
ご飯にあう☆
おかずになるドライカレーみたいな感じです。

材料 （4人分）

なす
2本
合挽き肉
80～100g
玉ねぎ
2分の1個
●カレー粉
大1
●ケチャップ
大2
●ソース
大2
塩
適量
こしょう
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    なすを1センチ幅に切る。
    （角切りか半月型）
    カットしたら水にさらしてよく水を切る。

  2. 2

    玉ねぎは大きめのみじん切り。

  3. 3

    サラダ油でなすと玉ねぎを炒める。

  4. 4

    野菜に軽く火が通ったら、挽き肉を加え炒める。

  5. 5

    挽き肉に火が通りポロポロになったら、●を加えてさらに炒める。

  6. 6

    塩コショウで味を調整する。

  7. 7

    盛り付けて完成♪

  8. 8

    ■2013.8.3
    カレー炒め人気検索トップ10入り☆
    作り方の写真もないのに...
    感謝です！

  9. 9

    ■2013.9.8
    話題入りしました！感謝です☆

  10. 10

    ■2013.9.18 カレー炒め人気検索1位になりました。作ってくださりありがとうございます！

コツ・ポイント

ソースは中濃かウスターを使ってます。

このレシピの生い立ち

カレーではなくておかずを作りたかったので。
レシピID : 2284006 公開日 : 13/07/12 更新日 : 13/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (55人)
2021年8月1日
写真
hush99
味のバランスが良いですね。美味しい♪
#簡単うま！
2021年6月28日
写真
ｙｏｕ５
作ってる時からいい匂い〜☺︎ご飯が進みますね(o^^o)
#なす #カレー味
2020年6月26日
写真
Aika601
オクラ、長芋、人参追加で美味しかったので2回目。 定番になりそう
2020年6月13日
写真
クックJPF2IH☆
美味しく出来ました！
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