残ったそばや素麺をお好み焼きにリメイク!

残ったそばや素麺をお好み焼きにリメイク!

Description

茹ですぎてしまったり、残ったそばや素麺ってどうしてます?ちょっと手を加えてお酒のおつまみやおやつにリメイク!

材料

ゆでそば(素麺)
適量
小麦粉(薄力粉)
そばの半分くらい
適量
干しエビ
大さじ2位
ニラ
3本位
サラダ油
大さじ1位
お好みソース
適量
鰹節
ひとつまみ

作り方

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残ったそばの半分くらいの量の小麦粉を水で溶いてそばとニラ、干しエビや残った薬味のネギなども入れ、そばも入れて混ぜる

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フライパンに油を大さじ1位入れて両面焼く。

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フライがえしで適当にカットして皿に移す。

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ソースと鰹節をかけて出来上がり。お好みでマヨネーズもどうぞ。

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残ったうどんとイカを入れたバージョン

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蒼ノ月さんのつくれぽより、納豆を入れて。

7

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残った焼きそばで広島焼き風お好み焼き完成!

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スキレットで作って、熱々を食べるのもおススメです!

コツ・ポイント

分量は残ったそばの量によって変わります。小麦粉は蕎麦の半分くらいで大丈夫です。小麦粉はちょっとゆるめに水で溶くといいでしょう。具は残り物ならお肉やソーセージでもオッケー!

このレシピの生い立ち

残った食材を無駄にしたくないので、作ってみました。ちょっとしたビールのおつまみになって好評でした。そうめんやうどん、冷麦でも同じように作れますよ!!
レシピID : 2284148 公開日 : 13/07/12 更新日 : 20/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (28人)

2021/06/04

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余って伸びちゃった蕎麦が美味しいお好み焼きに大変身ヽ(●´∀`●)ノチーズ入れてコクUP♪

xxxmiyuxxx

2020/07/01

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此方作ってみたくて蕎麦を余らせてました!想像通り美味しい有難う~

めみたん☆

2020/06/16

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蕎麦を茹ですぎてどうしようと思っていました!もちもちして美味しい

たまこめ

2020/04/05

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そばが残って困っていたら、とても美味しいリメイクできました!子どももパクパク食べてた^^

taku3☆

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