かんたん!!柔らかいささみのピカタ

かんたん!!柔らかいささみのピカタ
身体に優しいささみを使ったかんたんピカタです。ふんわり柔らかな食感!ピックアップ、つくれぽ100件超え、感謝しています。

材料 (18個分)

ささみ
6本
大葉
10枚
小さじ1/4
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
炒りごま
大さじ1
薄力粉
大さじ2〜3
溶き卵
1〜2個
サラダオイル
大さじ1

1

大葉は千切り。ささみはけんがあるものはとって、ななめに3つに切る。ボウルに調味料を上から順に炒りごままで入れる。

2

大葉も入れて全体を絡める。別のボウル/バットに薄力粉を入れて一本ずつまんべんなくつけて皿にあげる。フライパンを用意する。

3

サラダオイルを入れ熱し中火にし、溶き卵の中にささみを入れて卵液をつけて両面こんがりと焼く。(中までしっかり火を通すこと)

コツ・ポイント

◯ささみに味が染み込むまで10分程置いてから、小麦粉をつけます。その後、溶き卵をつけてから
焼きます。

このレシピの生い立ち

ささみをやわらかくふわっとした仕上がりにしたくて調味料の配合を考えてできたレシピです。
レシピID : 2284155 公開日 : 13/07/12 更新日 : 15/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

205 (196人)

18/11/16

写真

残念ながら大葉を切らしていたけど柔らか美味しくできました✨

☆ぴーなっつ☆

つくれぽありがとう♪大葉なくても柔らか美味に出来て何よりです

18/10/23

写真

柔らかくてしっかりお味もついててお弁当にも良さそうですね御馳走様

おうちゃん母さん

つくれぽありがとう♪しっかり味良いね、お弁当にも勿論○

18/10/19

写真

しっとりやわらかおいしーい♡大葉の香りも良く主人にも好評でした♪

とこきち

つくれぽありがとう♪嬉しいコメント〜ご主人さまにも好評で○

18/07/13

写真

もう二桁りピで、ピカタといったら何時もこちらです(*^.^*)

☆きみすけ☆

つくれぽ有難う!リピ嬉しい!ピカタ是非このレシピで作ってね。

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