5色ジュースゼリー♪

5色ジュースゼリー♪

Description

一度にいろんな味が味わえる楽しいスイーツです☆

材料 (7個分)

ぶどうジュース
160ml
ブルーハワイシロップ
50ml
グレープフルーツジュース
160ml
オレンジジュース
160ml
りんごジュース
160ml
砂糖
50g
食紅(赤)
少々
270ml

作り方

1

かき氷用ブルーハワイシロップ50mlと水110ml合わせておく
りんごジュースに食紅(赤)を少々入れてピンク色にする。

2

80度以上の湯40mlに粉ゼラチン3gを入れてよく溶かしておく。

3

ぶどうジュース160mlに砂糖10gを入れ②のゼラチン入れて泡立て器でよく混ぜる。

4

7つの容器に分けて入れ冷蔵庫で固まるまで冷やす。(30分~1時間)

5

ぶどうが固まったら次はブルーハワイ、グレープフルーツ、オレンジ、りんごの順番で②~④工程を繰り返す。

コツ・ポイント

ジュースは果汁100%を使う。
ゼリー液が泡立つので網目が細かいものを使い漉してから容器に入れる。

このレシピの生い立ち

お中元に果汁100%のジュース詰め合わせを頂いたので何層もあるゼリー作ったらキレいだろうなと思い作ってみました。
レシピID : 2284340 公開日 : 13/07/12 更新日 : 13/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」