大根の葉のおかか和え

大根の葉のおかか和え
大根の葉を使った 即席漬けです。
暖かいご飯にのせても いけます。

材料

大根の葉
1本分
適量
少々
しょう油
適量
かつお節
1つかみ

1

大根の葉をよく洗ってみじん切りにします。

2

1の大根の葉に塩をまぶして よく揉んで ぎゅっと絞って下さい。
塩は好みで加減して下さい。

3

2に味の素 かつおぶし
しょう油を混ぜて出来上がり。 

4

コツ・ポイント

いつもは材料も適当なので、調味料などはお好みで!かつお節を多めにすると子供は食べやすいかも。

このレシピの生い立ち

叔母から聞いたレシピで野菜嫌いな息子も大好きです。
レシピID : 228445 公開日 : 05/11/27 更新日 : 08/11/04

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