ジャガイモとタマネギと魚ニソのBBQ炒め

ジャガイモとタマネギと魚ニソのBBQ炒め

Description

【話題入りレシピ】じゃが芋・たまねぎ・魚肉ソーセージをケチャップ・醤油・塩コショウで炒め煮にしたBBQ風味のおかずです。

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個~2個
魚肉ソーセージ
1本
ケチャップ
大1
醤油
小1
150cc~200cc
塩コショウ
適量

作り方

1

写真

【下準備】
・タマネギは薄切りにする。
・ジャガイモは大き目の1口大に切る。
・魚肉ソーセージは5mmの斜め薄切りにする

2

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【炒める】
油を馴染ませたフライパンにタマネギ・ジャガイモを入れタマネギが透き通るまで強火で炒める。

3

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【煮込む】
タマネギが透き通ったら水・ケチャップ・醤油・塩コショウを加え強火で煮込む。

4

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煮汁が1/3程度になったら魚肉ソーセージを加え汁気が無くなるまで強火で煮込む。

5

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【仕上げ】
汁気が無くなったら1分炒めて汁気を飛ばす。

コツ・ポイント

・ジャガイモが柔らかくなるまで煮込んでください(=工程2)
・薄焼き卵で包んでも美味しいです。
・チーズを乗せてもok。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので

2020.6/27
話題入り、ありがとうございます♪
レシピID : 2284516 公開日 : 13/07/12 更新日 : 20/06/27

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