簡単★ヘルシー グミサワー

簡単★ヘルシー グミサワー
庭でとれたグミを使ってサワーを作りました。

材料 (1瓶)

グミ
500g
300~500g
500g

1

写真

グミは、よく洗って水気をきる。

2

瓶に材料を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

2週間くらいでグミを取り出し、漉して冷暗所に保管する。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22848 公開日 : 01/06/11 更新日 : 02/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
きゃんべる 2004年05月27日 17:39
初めまして。
職場の庭に大きな大きなびっくりグミの木があって、時々「渋いな~」とつまんでいます。今年は豊作で甘みも感じられたので、CookPadで検索してグミのジャムとサワーを作ってみました。
ジャムは上手くできました。とってもきれいな色で渋みもなくおいしくいただいています。
サワーの方が後1週間でできあがる予定です。そこで質問なんですが、グミの実はつぶさずにとりだすのですか?それと、できあがったサワーはそのままストレートで飲むのでしょうか?教えてください。
職場の友達もサワーを作ったそうです。楽しみにしています。
WesternMama 2004年05月29日 15:04
きゃんべるさん、はじめまして。
返事が、遅くなりました。

>グミの実はつぶさずにとりだすのですか?

濁ってしまうので、そのまま漉します。

>できあがったサワーはそのままストレートで飲むのでしょうか?

私は、今日収穫しました。
今夜から、雨が降るということなので・・・。
これから、ユスラウメとグミ、庭の梅の保存食作りをしま~す。

私は、のばして頂きます。
お水、炭酸水(無糖)などで・・・。
牛乳を加えるとヨーグルトドリンクみたいになり、また違った美味しさが楽しめます。
きゃんべる 2004年06月07日 20:37
丁寧なご返事ありがとうございます。
グミサワー、できました。
とってもおいしいです。正直、もっと作っておけばよかた~って思いました。
お酢って飲みにくいけどこれなら毎日続けられそう・・・というより飲み過ぎ注意かな?

来年はもっといっぱい作ろうかな、と考えています。ごちそうさまでした。
WesternMama 2004年06月08日 06:38
>とってもおいしいです。正直、もっと作っておけばよかた~って思いました。

よかったぁ。
是非、来年はたっぷり収穫して作って下さいね。

私は、グミとユスラウメ、梅を漬けました。
梅ジュースを7kgと梅酒を1kg、ブランディーも・・・。

収穫のこの時期は、楽しい?作業が続きます。σ(^^)