サクッとおいし~ぃ♪ 鯵フライ

サクッとおいし~ぃ♪ 鯵フライ

Description

話題入り・感謝♡アジにはカルシウムやDHAやEPAが豊富でお子様の骨の成長や成人の高血圧、認知症の予防に適しています♡

材料 (2人分)

鯵(レシピ写真は小鯵です)
3尾6枚
小麦粉、卵、パン粉
適量
牛乳
30CC
塩、胡椒
少々
適量
付け合わせ野菜はお好みで❤
レシピでは小鯵使用ですので枚数は鯵の大きさでお好みで!!

作り方

1

鯵は3枚におろしにして塩、胡椒する。
3枚おろしは魚屋さん、スーパーでも頼めばしてくれます)

2

魚屋さんに3枚おろしを頼む時に「ぜいご」鯵の背中のぎざぎざも取って貰いましょう!!

3

中骨も頂いて帰って、水洗いしお味噌汁のダシにするととても美味しいダシが取れます。

4

身の方は塩胡椒し小麦粉→溶き卵(+牛乳30cc)(バッター液でも)→パン粉の順に付け油で揚げる。

5

付け合わせ野菜はお好みで♡

6

写真

ぼのつま様から「
しっぽがないと揚げるのも楽♬さっくり美味しく頂きました♡」と嬉しいれぽが届きました♡

7

写真

大魔女さんから
「リピ♡食べやすいので主人も大満足!衣薄目が最高に美味しい~♡ 」と嬉しいれぽが届きました♡

8

写真

まゆみ母ちゃん様から「いつも背開きしてたけど3枚卸凄食べ易いね♡娘も喜んで食ご馳走様♪」と嬉しいれぽが届きました♡

9

写真

emmanneM 様が
ノンフライヤー200度10分弱で!でお試し下さいました。ノンフライヤーお持ちの方はお試し下さい♡

コツ・ポイント

私は卵に牛乳を少々(30CC)位入れて溶き卵を作りパン粉の前に付けますが面倒な方はバッター液で。
バッター液はこの鯵の量ですと大匙3強に水大匙3弱の濃さで良いかと思います

3枚おろしが食べ易いですが、切り方はお好みで♡

このレシピの生い立ち

小田原出身の私、鯵フライは欠かせません^^
鯵フライと言うと背開きが多いですが実家では3枚おろしの鯵でフライにしていました。
食べ易く私も3枚おろしでしています。

似たレシピが有りますが私のレシピ公開は13.7.13です。
レシピID : 2284855 公開日 : 13/07/13 更新日 : 18/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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自家製ドッグパンと食パンでサンドイッチ☆ドライブランチにごち様~

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KOMU©♪サンドに鯵フライ凄フィッシュバーガーみたいかな?

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美味しくて旦那さんにとても喜ばれました~❤️ありがとです!

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イチゴ©♪今夜我が家も鯵フライでした~^^いつもレポ感謝♥

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バッター液で手抜き。尻尾がない方が作るのも食べるのも楽ー

knの台所

knの台所③♪食べ易いですよね(^_-)-☆3れぽ目感謝♥

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tennisnoah 2015年10月29日 22:46
mielle さん♪♪

体調はいかがですか?  まさに風邪の前兆のよですね。
クックにもダンスにも、勿論ご家族にも大切な体。
くれぐれもお気をつけください。 
お大事に。。。
めみたん☆ 2017年05月25日 07:48
mielle さん

鯵のフライご馳走さまでした
3枚は義母にやってもらいました
特売でお店で無理だったので(^-^;
サクッと美味しい有難う❤
そして 先日は豆と野菜のサラダに
レポと献立にも有難うございました
すっかりお礼が遅くごめんなさい

そうなんです
マイニュースなくなります
一番問題は フォロー状況が明らかになることです
なんだか色々気遣いで疲れそう
皆様 難色示してます
COOKPADさんからも連絡がきて
(mielle さんにも来てると思いますが)
ご意見がある方は此方と
書いてあったので意見送るか悩んでいます
なるようにしかならないと思ったり…
複雑です

またお世話になりますね
これからも宜しくお願いします❤
tennisnoah 2018年10月23日 12:41
mielleさん♪♪

こんにちは(*^。^*)

エルステOP、錦織君(R11)の初戦は本日20時~GAORAです。
相手のティアフォー(R45)とは初顔合わせなので情報がありません。

WTAファイナルズの大坂君は相手(昨年の全米OP優勝者)の物凄い粘りに負けてしまいました。

ご参考まで。。。
tennisnoah 2018年10月23日 22:25
錦織君、フルセットになりましたが何とか勝ち切りました。