*キュウリのポタージュ*

キュウリは皮を剥き、種を取って、300g用意する。（日本のキュウリなら取らなくてもよいかも）

小さく切り、塩をします。

1を絞って水気を出した後、チーズと牛乳と合わせてミキサーで撹拌、調味。私はバーミックスで。十分に冷やして。