ケールとチーズの栄養満点超簡単サラダ

ケールとチーズの栄養満点超簡単サラダ

Description

祝!話題入り!生葉は食物繊維、カロチン、カルシウム、鉄、リンなどビタミン、ミネラル類も豊富!超簡単おいしい健康サラダ!

材料 (2〜3人分)

ケール(葉の部分)
5、6枚
レモン
半分
パルメザンチーズ
大さじ1〜1.5
少々
粗挽き黒コショウ
少々

作り方

1

写真

ケールをこのようにして茎から葉っぱを取り、よく洗う。葉っぱの部分だけ使います。

2

レモンを絞る

3

ケールに塩、オリーブオイル、レモン汁に黒コショウをかけてケールしなっとするまでもみ込む。

4

最後にパルメザンチーズをたっぷりかけて出来上がり!

5

写真

改造版!アボカド潰して、トマトも加えるとおいしい美肌サラダに大変身!アボカドを使う時はチーズなしで。

コツ・ポイント

地方、季節によってケールの味が違うかもしれないので、自分なりに分量を調節してみてください。

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ありがとうございます。

このレシピの生い立ち

ファーマーズマーケットでケールを発見してから焼いたり、煮たりしたけどイマイチで。いろいろ試してやっとたどり着いた生のケールサラダ。我が家の定番サラダ。
レシピID : 2285575 公開日 : 13/07/14 更新日 : 16/10/05

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写真

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花嫁4年生

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